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新華社報道赤水曾氏曬醋，單條閱讀量破百萬

新華社報道赤水曾氏曬醋，單條閱讀量破百萬

2020-06-27 00:00:00
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來源：新華社


“赤水曬醋”采用固體發(fā)酵繁殖產(chǎn)生天然醋酸菌，醋醅和成品醋都在日光下曝曬而成，故稱曬醋。“赤水曬醋”制作歷史悠久，工序考究，2009年被列入貴州省級非遺名錄。


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↑赤水曾氏曬醋廠晾曬的醋壇（6月26日攝，無人機照片）。新華社記者 陶亮 攝


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↑6月26日，工人在曾氏曬醋廠翻取醋醅。新華社記者 陶亮 攝


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↑6月26日，工人在曾氏曬醋廠翻取醋醅（無人機照片）。新華社記者 陶亮 攝


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↑6月26日在曾氏曬醋廠拍攝的晾曬的醋壇（無人機照片）。新華社記者 陶亮 攝


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↑6月26日，工人在曾氏曬醋廠搬運醋醅。新華社記者 陶亮 攝


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↑6月26日，工人在曾氏曬醋廠搬運醋醅。新華社記者 陶亮 攝


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↑6月26日，工人在查看醋的晾曬情況。新華社記者 陶亮 攝


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↑6月26日，曾氏曬醋第五代傳承人董彬在品鑒成品醋質(zhì)量。新華社記者 陶亮 攝


工人在曾氏曬醋廠翻取醋醅（無人機照片）.png

↑6月26日，工人在曾氏曬醋廠翻取醋醅（無人機照片）。新華社記者 陶亮 攝


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↑6月26日，工人在曾氏曬醋廠翻取醋醅（無人機照片）。新華社記者 陶亮 攝


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↑6月26日，工人在查看醋的晾曬情況（無人機照片）。新華社記者 陶亮 攝


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↑6月26日，工人查看醋的晾曬情況（無人機照片）。新華社記者 陶亮 攝


工人在曾氏曬醋廠翻取醋醅.png

↑6月26日，工人在曾氏曬醋廠翻取醋醅。新華社記者 陶亮 攝


工人在查看醋的釀曬情況.png

↑6月26日，工人在查看醋的釀曬情況。新華社記者 陶亮 攝


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↑6月26日，工人在包裝釀造好的“赤水曬醋”。新華社記者 陶亮 攝


以下圖片為官方提供：


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赤水曾氏曬醋
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